|
|
Paprikas Csirke ( Hongarije)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
* 2 halve kipfilets * 1 ui * 1 el zonnebloemolie * 1 flink glas witte wijn * 2 tomaten * 1 groene paprika * 1 el scherpe paprikapoeder * 1 bakje halfvette creme fraiche * peper en zout uit de molen
Voorbereiding:
Snipper de ui. Ontvel de tomaten, haal de zaden eruit en snijd er stukjes van. Snijd de paprika in kleine stukjes.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de hapjespan en bak hierin de kip lichtbruin. Doe de ui erbij en als deze begint te kleuren de tomatenblokjes. Na enkele minuten volgen de wijn, de paprikastukjes en de paprikapoeder. Laat alles met de deksel op de pan 15 minuten zachtjes garen. Haal het vlees uit de pan en voeg de creme fraiche toe. Breng op smaak met peper en zout en leg het vlees nog even terug in de pan.
|
|
|